和面、吹糖、剪纸...近日，十余名非遗项目传承人在古城曹州景区现场展示了他们独特的非遗技艺。非遗展台按照非遗手工艺技艺的类别精心布置，前来参观、购买非遗产品、了解非遗文化的游客络绎不绝。

“吹糖人，教你吹十二生肖。”在非遗项目糖人展区，五颜六色、栩栩如生的“糖人”吸引了众多小朋友蜂拥而至。

传承人赵亮从架子上的铁锅里舀出一小块糖浆，在手里揉成小球，把一端拉得又细又长，然后熟练地用手指弹起来。末端冷却的糖丝断裂，形成空气出口。孩子们向出风口吹气，糖浆渐渐膨胀起来。赵亮挤、拉、压等动作。没过几分钟，一只可爱的小白兔跳了出来。旁观者伸长了脖子，瞪着眼睛，惊讶不已。

赵亮介绍，吹糖人已有600多年的历史。他们的主要原料是麦芽糖，他们的技术包括吹，拉，撕，捏，剪和成型。制作时间一定要控制在一分钟左右，制作需要心、口、手同时配合。

“阿姨，我想学捏鸟。”“阿姨，我想学捏兔子。”在非遗项目面塑展区，传承人王正在手拉手教孩子们捏面塑。在王的耐心示范下，一只只栩栩如生的小动物从孩子们手中诞生了，孩子们兴高采烈地展示着自己的作品。

据悉，菏泽市非物质文化资源丰富，其中郓城县刘孜戏、巨野县山东梆子、鄄城县梅花拳、牡丹区曹州瓷雕、东明县舞狮等19个非物质文化遗产项目入选省级非物质文化遗产代表性项目扩展名单。文/图记者李若生